Tutti adorano la cucina italiana (in USA)

L'intero numero di Bon Appetit si dedica alle ricette italiane e soprattutto ai trucchi che i cuochi italiani (voi!) usano per creare le delizie.

Secondo me si ignora in Italia quanto gli americani si sono ormai appassionati della cucina italiana.

Qui si trovano ristoranti "toscani" e pizzerie napolitane, ecc. E' proprio una mania. E non si vede la stessa passione per la cucina francese o tedesca o persino spagnola.

Comunque buon appetito!